Holanda: país de las bicicletas

A Holanda se la conoce como el país de los molinos de viento, de las tulipas, de los zuecos de madera. Pero quien tiene la oportunidad de conocer Holanda, descubre que aquí es también el país de las bicicletas. Dudo que en otro lugar ese medio de transporte sea tan popular. Para tener una idea, en Amsterdam, ¡el estacionamiento de bicicletas de la Estación Central comporta 8 mil de ellas! En las calles, el tránsito está todo adaptado para el tráfico de las bicicletas, con ciclovías e incluso semáforos especiales. Personas de todas las edades son adeptas de ese medio de transporte, tanto hombres como mujeres. No se ve a muchos niños solos andando en bicicleta en las calles, a no ser en parques, más jóvenes e incluso personas mayores, sí. Las mujeres andan con faldas y tacones altos y algunos hombres andan incluso con terno. Ellos tienen una práctica increíble, incluso con bolsas de compras los holandeses consiguen equilibrarse bien en el vehículo.

Para el peatón es necesario atención en doble. Antes de cruzar la calle, es necesario tomar cuidado con los coches, los autobuses, los trams (o trenes, que son una especie de bonde), además de las bicicletas. Sí, pues la bicicleta tiene preferencia al peatón. Cuando un peatón va a cruzar la calle y no ve una bicicleta, el ciclista toca una especie de campanita para alertar al pedestre. Llega a ser divertido el lío de los sonidos. Los semáforos tocan un sonido diferente cuando están abiertos, para alertar a los ciegos. Los trams tocan un sonido de aviso cuando están listos para pasar, y también tenemos el ruido de las bocinas de las bicicletas. Lo mismo ocurre con los semáforos : para peatones, para coches, para bicicletas y una señal de advertencia cuando va a pasar un tram.

Realmente la bicicleta es un medio de locomoción muy ventajoso. Además de ser económico, si comparado a coches o motocicletas (una nueva cuesta entre 200 y 400 euros y una usada de 50 a 150 euros), no necesita de gastos con combustible, no contamina, no congestiona la ciudad y no acarrea problemas para estacionar.

Pero si la bicicleta tiene tantas ventajas, ¿por qué no es popular en Brasil?

Primero, con pocas excepciones, las ciudades brasileñas no son planas. Imagínese cómo sería andar en bicicleta todos los días en Porto Alegre, por ejemplo. Para empezar, una subidita en la calle Ramiro Barcelos, la ladera de la calle Lucas de Oliveira, o qué tal encarar un cerro Santo Antônio… no hay ciclista que aguante. En Holanda no existen cerros o elevaciones. Todo es completamente plano, lo que facilita y mucho la multiplicación de ese medio de transporte.

Segundo motivo, falta estructura y educación. En Porto Alegre ya es peligroso andar en motocicleta, ¡imagínese en bicicleta! Sin ciclovías, las bicicletas acaban molestando el tránsito, y los ciclistas corren el peligro de ser atropellados.

Y tercero, el problema de la violencia. En Holanda, el robo de bicicletas es muy común y existe un verdadero mercado de bicicletas robadas que se venden por 10, 20 euros, Pero la diferencia es que aquí el ciclista apenas pierde su bicicleta, que generalmente no la encuentra más en el estacionamiento; pero casi no existen agresiones y asaltos. Ya en Brasil, infelizmente, una bicicleta puede costar una vida.

Aquí en Holanda, también acabé entrando "en la onda holandesa" y probé ese lado divertido de la cultura local. Decidí yo misma comprar una bicicleta usada. Y cómo es bueno revivir los tiempos en los que yo andaba en bicicleta en el Parcão y en la Redenção, en Porto Alegre. Todos los fines de semana iba con mi Monark rosada y blanca con cesta. Me encantaba aquel ventecito en la cara. Ahora, además de poder andar con seguridad aquí en Holanda, puedo disfrutar de un paisaje diferente y aprovechar para hacer un ejercicio. En mi camino al trabajo, atravieso el puente Erasmus, desde donde se tiene una vista impar de Rotterdam, con su río, barcos y, a lo lejos, su enorme puerto.

Cuando se viaja, es necesario tener la experiencia de todos los aspectos de la cultura local, ver la vida a través de los ojos de aquel pueblo. Solamente así aprendemos y reflexionamos sobre nuestra propia manera de pensar y descubrimos cuánto la cultura en la que vivimos es capaz de influenciarnos.  (Lilian Piraine Laranja)

10 Hechos curiosos de la Navidad

La Navidad es la celebración que goza de mayor popularidad entre todas las fiestas del cristianismo. La tradición obliga a la celebración de este día casi de forma obligatoria y en algunas culturas los regalos y las compras llenan de dinero las bolsas de los centros comerciales quienes han hecho de este día todo un monumento al consumismo.

Pero la Navidad se ve distinta desde la perspectiva de la historia y la estadística, aquí te dejamos con 10 hechos curiosos sobre la Navidad.

Científicos de los EE.UU. calcularon que Santa tendría que visitar 822 hogares cada segundo y viajar a 650 kilómetros por segundo para entregar todos los regalos del mundo en la víspera de Navidad

Las luces eléctricas para árboles fueron utilizados por primera vez en 1895.

En 1999, los residentes del estado de Maine en los Estados Unidos construyeron el muñeco de nieve más grande del mundo. Se levantaba por 34.5 metros sobre la tierra.

Muchos teólogos estiman que Jesús no nació el 25 de diciembre, pero que lo hizo en algún momento de septiembre entre el 6 A.C. y el 30 D.C.

La típica imagen que tenemos de Santa Claus vestido de rojo con bordes blancos, es una amalgama de aporte cultural creada durante muchos años. Algunas personas afirman que la imagen de Santa que hoy conocemos es de la publicidad de Coca-Cola, pero esto simplemente no es verdad. La norma de vestimenta de Santa estaba bien establecida en los años 1920 y no fue hasta la década de 1930 que Coca-Cola utilizó por primera vez el diseño de Santa Claus en su publicidad.

Hay un decreto en Gran Bretaña que obliga a ir a la iglesia el día de Navidad. Decretos como el de los Días Santos y el Ayuno aún existen, aunque no se esfuerzan en hacerlos cumplir. Además ningún vehículo de cualquier tipo se puede utilizar para llegar a la misa de Navidad.

“Si horneas el pan en la víspera de Navidad se mantendrá siempre fresco“. En realidad se trata de un viejo mito que sugiere que el pan horneado en navidad se mantiene fresco por siempre, no lo hemos probado pero suponemos que cualquier creyente dejara de serlo luego de 5 días en que empiece a aparecer el moho sobre el pan.

“Advertencia: las compras de Navidad pueden ser peligrosas para su salud.”, Si eres un ávido comprador de regalos de Navidad estamos seguros que luego de tres veces de visitas a la tienda saldrás con un dolor de codo tremendo.

Cabeza de cerdo para la cena. La tradicional cena de Navidad en Inglaterra solía ser una cabeza de cerdo preparada con una salsa de mostaza. La mayoría de los Ingleses, seguramente, estan muy contentos de que ya no sea el caso.

En muchos hogares, parte de la diversión de comer pudín de Navidad es encontrar una baratija que predice la fortuna para el próximo año. Por ejemplo, si se encuentra una moneda significa que se convertirá en rico. Un anillo significa que se va a casar, mientras que un botón predice la soltería. La idea de esconder algo en el pastel viene de la tradición de la Edad Media de esconder un haba en un pastel que se servia el día de Reyes. Quien encontraba el grano se convertía en “rey” el resto de la noche

Visto en Marcianos

Bici Posada | CicloTurixes

Estamos preparando la Posada para cerrar el año con fiesta! Qué tal una cenita ligera, un conciertito al aire libre, una piñata y  muchas bicis?

Si tienes adornos, una mesa plegable, adornos para la bici que quieras donar para la tómbola o quieres ayudar a preparar la fiesta, pónte en contacto con nosotros!

El chiste es armarnos entre todos una fiesta abierta para todos, una noche rica, divertirnos y hacer comunidad.

Te esperamos a las 7pm este viernes 16 de diciembre en el Monumento a la Bandera. Si no tienes bici, nos vemos a las 8pm en el Parque de Santa Ana! Ven con tus amigos y festeja en bicicleta :)

Revisa el recorrido aquí.

El Hanal Pixan y su Significado

Se acerca la celebración del día de muertos en la península se le denomina en específico Hanal Pixan o "comida de las animas" que supone el retorno de la almas de los difuntos con sus deudos para compartir los alimentos. En estas tierras desde tiempos inmemoriales se les ha tenido respeto y temor a los difuntos. Esta costumbre de hecho tiene sus raíces tanto en la cultura maya como en la religión traida por los conquistadores que a su vez se ve influenciada por las costumbres celtas que rendían culto a los muertos en estas fechas. Los antiguos mayas de acuerdo a su cosmovisión consideraban que el universo estaba integrado por tres niveles: El inframundo compuesto de nueve niveles, El mundo de los vivos de un solo nivel El mundo de los dioses compuesto de trece niveles. En el más profundo de los niveles del inframundo habitaba su gobernante Yuum Kimil, monarca de los nueve señores del inframundo, hasta el llegaban las almas de los difuntos para ser juzgados e integrados a este lúgrube reino y sostener con su energía el mundo de los vivos. Sin embargo esta jornada del difunto no era fácil, de hecho no era inmediata. Se creía que el alma del difunto no abandonaba de inmediato la tierra de los vivos, sino que continuaba entre estos realizando sus laborses cotidianas, una vez se percataba que estaba desprendido de su envoltura carnal su primer reto era enfrentar a los ladrones de almas u Okol Pixan. Por ello los familiares los encomendaban a la protección de Hunan Kú por intersección de un Ah Kin. Se creía que el alma del difunto salia de esta mundo a través de las averturas de la viga principal de la techumbre de la casa o honal´ché. Una vez salido de la casa debiá viajar hacia el norte donde tendría que cruzar las aguas primigenias que rodeaban por todos lados el mundo de los vivos, de alli que se acostumbrara enterrarlos junto con un perro para que este los llevase sobre sus lomos hasta la otra orilla donde encontraban una enorme cueva que era la entrada al inframundo ( Mitnal para los mayas yucatecos y Xibalbá para los Quichés) A partir de alli sosteaba una serie de adversidades y retos descritos en el Popol Vuh donde atravezaban ríos de sangre, y cámaras repletas de navajas de obsidiana, murciélagos y jaguares. Este espacio estaba intimamente ligado entonces a las cavernas y cenotes en el mundo de los vivos, de hecho a lo largo de toda la península se han encontrado ofrendas en diversas cavernas como MUNA, Canché cerca de Chichén Itzá y Loltun cercanas a Oxkutzkab en Yucatán, México Con el tiempo estas costumbres se amalgamaron con las traidas por los conquistadores, entre ellas la de colocar en un altar las ofrendas a los difuntos a finales del mes de octubre, que como hice mención, coincidia con las últimas cosechas de acuerdo a la tradición cristiana que a su vez se apropió de la costumbre celta. Originalmente el altar debía ser hecho in situ, como una mesa rectangular sostenida por cuatro postes o varas en las esquinas que se prolongaban para unirse por encima de la misma en forma de bóveda, de manera como los bacab´ob sostenían los cielos. Estas varas se adornaban con ramas recién cortadas para simular las cuatro ceibas que se entrelazaban en el cielo. Las ofrendas que se colocaban en este altar consistían en copal, agua, sal, miel, cera, maíz, cacao, balché, pozole, semillas, frutas, plumas, piedras preciosas y algodón que una vez bendecidas propiciaban el feliz reencuentro entre los pixan´ob y la madre tierra donde habitan los vivos. El significado de los elementos en el altar de Hanal Pixan es el siguiente: la mesa con sus tres niveles representa el universo. En el primero se colocan los dulces y atoles para brindar a los muertos las delicias de estas tierras, también alli se encienden velas y veladoras para encaminar sus almas hacia las ofrendas, el total de ofrendas de este nivel debe ser de nueve. En el segundo nivel se encuentran los guisos salados para que junto con los vivos se nutran de aquelllos alimentos elaborados que gustaban en vida, alli las flores para alegras su estancia. Allí mismo se colocan siete montones de trece tortillas para recordar los días que separan a las estaciones del año, 91. En el nivel más alto se colocaba una cruz verde al centro ( simbolo de la ceiba sagrada en el centro del universo o Yax´ché ), rodeada de cuatro jicaras con atole nuevo y una al pie de la cruz para simbolizar los cinco rumbos del universo, también a los lados de esta cruz se colocaba algun retrato del o los difuntos que les recuerde como eran en vida. Las ofrendas del segundo y tercer nivel no deben superar los trece, esto no incluye a los montones de tortillas. Se acostumbraba incensar el altar y hacer rezos para las animas para posteriormente comer junto con los difuntos las viandas, lo que estaba sobre el altar no se tocaba hasta que terminaba la celebración o bien cambiar las ofrendas para que las animas no se incomodaran. Previo a esta celebración de limpiaba la casa, se encalaban las bardas de piedra y se dejaba todo listo de tal suerte que los difuntos no tuvieran que llegaran a complementar las actividades omitidas por los vivos. Al final de la jornada los muertos retornaban a su morada en el inframundo cargados de las escencias de las ofrendas que les habian ofertado los vivos, para retornar al año siguiente.

Mukbil Pollo (Pib) Un manjar de los Yucatecos!

El Mukbil Pollo o Mucbil Pollo: Es una hermosa y arraigada tradición de los yucatecos de compartir con las almas y los seres queridos vivos durante el Hanal Pixan o día de muertos y la preparación del Mukbil pollo año con año .

El Mukbil Pollo, en Maya Muk significa enterrar, sepultar; Bil: torcer, revolver, Las dos partículas juntas: Mukbil significan literalmente "Que ha sido o debe ser enterrado" de donde Mukbil Pollo sería: Pollo que ha sido enterrado.

El Mukbil Pollo o llamado comúnmente Pib es un platillo con una receta ancestral transmitida de generación en generación, consta de un esmerado proceso en el que participan todos los miembros de la familia, es básicamente un tamal de cazuela que lleva carne de puerco o de pollo, especias, frijoles tiernos, (Xpelon) Varios días antes se empiezan a comprar los ingredientes necesarios, la noche anterior de día de muertos se inicia la preparación de la carne y el kol (Especie de salsa de masa y tomate), y casi en la madrugada, se arma el Mukbil pollo envuelto en hojas de plátano, para llevarlo a cocer a la panadería "con horno de leña" o mejor aún se prepara en el patio de la casa, un hueco en la tierra, donde se pone leña y piedras para cocinar a la manera tradicional que es enterrado. También se puede hornear en la estufa de la casa, pero los conocedores dicen que no sabe igual.

Según el libro sagrado del Popol Vuh el hombre maya fue hecho de maíz... Qué hermoso simbolismo, la madre tierra cuece esa sustancia, esa esencia del hombre que se transforma en su alimento. Por eso el mukbil pollo también se convierte en un alimento del alma, ese Pib viene de la tierra para darle al hombre la oportunidad de alimentar su cuerpo y alma.