Morcilla Caliente

Para desayunar algo muy fácil de conseguir en el mercado municipal , es la morcilla rellena de carne picada, la cual se frie y se adereza con cebolla curtida y su chile habanero, se come muy caliente para que no pierda el sabor, ya que la hierbabuena le da un toque muy sabroso a la morcilla rellena, en otras partes del país la conocen como moronga.

En maya se le dice choch.
Buen provecho..!!!
Cortesía de la foto: Gastronomía Yucateca.